食品冷链物流国家标准讨论稿研讨会召开

慧聪暖通空调制冷网 《食品冷链物流温度信息可追溯性管理要求》国家标准（讨论稿）研讨会于12月13日在北京召开，有关专家与课题组成员出席会议。中国物流与采购联合会副会长、全国物流标准化技术委员会副主任戴定一参加了研讨。该标准为国家标准计划项目（计划编号20100346-T-469），由上海市标准化研究院牵头编制，全国物流标准化技术委员会技术归口。目前形成的标准讨论稿中，初步提出了食品冷链物流温度信息追溯的基本原则、追溯信息、温度测量顺序以及运输、仓储、装卸等物流环节可追溯性的管理要求，并将食品冷链产品温度测量方法作为该标准的资料性附录。

该标准立项时名称为“食品冷链物流追溯管理要求”，根据食品冷链物流追溯管理的主要内容为温度信息，经过此次会议研讨，名称改为“食品冷链物流温度信息可追溯性管理要求”。