渔船装备流体冰机试生产效果显著
浙普渔70001号船使用的船用流体冰主机由舟山欧森天元科技有限公司研发制造。该公司负责人王飞波是国家“千人计划”特聘专家，曾在日本、加拿大等国企业担任研发、销售与管理总监。2010年10月，我市公开征集海洋经济创业创新领军人才项目，王飞波递交的流体冰技术开发项目通过评审。 2011年3月，他在普陀区注册了公司。2012年，该公司科研团队成功研发出新型海水流体冰制冰设备。据了解，新型海水流体冰制冰机，高近2米、长0.8米左右，可以生产不同含冰量的流体冰，广泛应用于捕捞渔船、运输船的水产品低温保鲜。
该设备的研发成功，改进了我国传统机制冰保鲜工艺，使水产品品质由低温保质上升为低温保鲜阶段。据介绍，该设备可直接使用海水制冰，日产流体冰6吨，制出的冰直径仅为0.1～0.8毫米。据了解，流体冰是21世纪新型冷媒，是一种可流动的微粒冰与流体混合物，冰粒细小圆滑，流动性强，冷却能力是传统冰种的5倍。流体冰通过管道直接与水产品混合，可迅速填充到海鲜的任何缝隙，在密封包裹渔获物的同时不伤及其表面，可长时间保持海鲜的新鲜度与品质。据估计，流体冰保鲜时间比传统冰保鲜时间可延长两个小时。
今年8月，舟山欧森天元科技有限公司与舟山第三海洋渔业公司合作进行海上试验，浙普渔70001号船成为首艘船用流体冰主机试验船。三渔公司出具的试验证明书上说：“通过流体冰设备制取的流体冰对青占鱼等鱼种进行了保鲜试验，同时与传统的碎冰保鲜进行了比较。从捕捞上活青占鱼后进行保鲜，7天后到岸，流体冰所保鲜的鱼完好无损，而传统的碎冰，通常只能保鲜2～3天，再长时间的话，很容易变质。在夏季7、8月份，气候炎热时间，用传统的碎冰，有时可能导致一半以上的鱼鲜度严重受损，甚至变质。”该证明书上还说，“流体冰制冰设备可以船载并可用海水直接制流体冰，设备运转平稳且实用。流体冰流动性、填充性好，可全方位密封鱼，冷却速度快，保鲜效果好。”
据悉，在浙普渔70001号船试验成功后，普陀区将在全区各类捕捞渔船中推广船用流体冰主机。
