康佳推出降解农药冰箱保障食品安全

近年来，随着人们健康意识的提高，老百姓对食品的安全看得越来越重要，特别是国内外的一系列有关食品安全的事件，诸如果蔬农药残留、非法添加剂、地沟油等，更是将食品安全问题推向了舆论的风口浪尖。

记者走访市场发现，康佳集团推出的云离子系列冰箱，通过技术创新突破，实现离子风融合负氧离子、光触媒、负离子等综合灭菌的功效，能有效降解果蔬农药，保障家庭的食品安全。

农药残留触目惊心，传统冰箱无法根除

据调查，我国农药年用量为80万至100万吨，大量的农药喷洒到农作物上，人们日常生活所吃到的部分果蔬表面不可避免地存在农药残留问题。政府主管部门又无法实现全面而彻底的检测检查，果蔬农药残留问题严重影响人们的食品安全与身心健康。

国际绿色和平组织近日发布了在北京、上海和广州三地进行的常见蔬菜和水果农药残留测试结果，结果显示，选取的45个样品中，40个样品检测出50种农药残留，30个样品残留着至少5种以上不同农药。

作为家中必备的果蔬储存用品，冰箱毋庸置疑是解决从市场到饭桌食品安全的关键。但是传统冰箱无法有效降解果蔬表面的农药残留。按照冰箱的保鲜原理，传统冰箱虽然能通过低温来抑制细菌的繁衍，延长食品的存储时间，但是冰箱里的食品还是经常会坏掉。这是因为传统冰箱只是提供了细菌不易生长的温度，但是并没有从源头上消灭细菌，如嗜冷菌，它可以在0-20°C中正常生长。只有根除细菌，才能实现真正意义上的保鲜。所以说，冰箱的低温只能延缓细菌繁殖的速度，但并不能从根本上杀死细菌。

创新技术突破，康佳云离子冰箱有效降解农药

据了解，康佳集团秉承“健康生活”的理念，持续关注消费者对健康饮食的基本生活需求，创新推出云离子系列降解农药残留冰箱，实现冰箱行业技术的突破与飞跃。

在康佳云离子冰箱第一代产品中，冰箱通过在果蔬盒中添加银离子成分，破坏微生物蛋白质结构，实现抗菌防霉的作用，第二代云离子冰箱，则是在第一代的基础上通过正负离子发生器持续释放能量，放出的正负离子与细菌结合，使细菌产生结构的改变或转移，实现杀菌的目的。

而今年3月康佳推出的第三代云离子冰箱，是通过离子风融合负氧离子、光触媒、负离子等多种杀菌技术，实现综合灭菌的功效。技术的不断创新，推动康佳云离子冰箱实现“从抗菌到杀菌到灭菌”的功能升级，实现果疏有效保鲜的同时全面降解农药残留，并通过了中国科学院工程塑料国家工程研究中心、中国疾病控制中心等权威部门的认证，成为引领冰箱行业杀菌保鲜的领跑者。

据介绍，康佳第三代云离子冰箱，通过三层技术有效降解果蔬农药残留，保持果蔬持久新鲜。其第一层为负氧离子降解农药，负氧离子可有效分解果蔬中的残留农药有机磷、菊酯类等。通过强氧化破坏有机农药的化学链，使农药失去药性，分解成含微量磷、硫、碳的氧化物和水，降解为对人体无毒害的小分子物质，可随着清水的洗涤而彻底清除。

第二层则是通过负氧离子和负离子共同作用，实现广谱强效杀菌。冰箱所产生的负离子、负氧离子破坏细菌细胞膜，固化细菌的蛋白质，分解为水和二氧化碳，对于大肠杆菌的杀灭率达到100%。

第三层的创新之处在于冰箱能产生的云离子风，对果蔬进行深层滋养。云离子冰箱中的光触媒能清除冰箱异味，负氧离子使果蔬进入休眠状态，最大程度地减少养分的流失以及消耗，负离子犹如给果蔬做“SPA”滋养护理，让果蔬持久新鲜。