生猪屠宰基地河南：冷链需进阶

到2012年，河南省可能成为全国最大的生猪屠宰加工基地，全省生猪定点屠宰企业总数控制在1000个以内。

近日，河南省政府传来消息，《河南省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》已经省政府同意，根据规划，2012年，供应重点大城市的现代化生猪屠宰加工企业资质，要达到四星级（含四星级）以上标准。

面向全国、供应重点大城市的现代化生猪屠宰加工企业资质，达到四星级（含四星级）以上标准，供应省辖市城区的生猪定点屠宰厂（场）达到三星级（含三星级）以上标准，供应县（市）城区的要达到二星级（含二星级）以上标准，供应乡镇的要达到一星级（含一星级）以上标准。

拿三星级来说，除了符合二星级各项条件外，还增加了如屠宰车间设双通道赶猪，并设置输送机输送活猪致吞；运输时要求将冻肉从一个冷库运送到另一个冷库，运输时间少于12小时的，可采用保温车运输，但应加冰块以保持车厢温度；时间长于12小时的，运输设备必须能使产品保持在－15℃或更低的温度等。

根据规划，在省辖市城区，原则上设1-2个能够保障市场供应的生猪定点屠宰厂（场）。省辖市城区中心半径20公里以内，且专用鲜肉配送车辆的车程在30分钟以内的乡镇，不设生猪定点屠宰厂（场）。