烟台凝新：走向成熟的新星
2013年开春，烟台凝新与丹佛斯正式签约，烟台凝新被授权成为丹佛斯中国冷冻涡旋压缩机产品山东省总代理。随后的比泽尔中国冷冻产品特约经销商年会上，总经理姜欣晖女士带领的烟台鑫鑫制冷设备有限公司，凭借比泽尔压缩机销售量增长150%的骄人战绩，荣获比泽尔“十年共进·勇攀高峰”最佳经销商合作奖和2012年特约经销商“最快成长奖”。这个年轻的企业，在年轻果断的姜总带领下，勇闯制冷行业，以初生牛犊不怕虎的姿态发光发热。
大刀阔斧，勇往直前
烟台凝新作为一个正在发展中的企业成立至今只有16个月，看似有些年纪“小”，可论行业资历，在制冷界可谓是绝对的老行家了。姜总告诉记者：“提到凝新，很多人或许不太了解。但说到烟台鑫鑫制冷这个已经发展21年的企业，那就是众所周知了。多年来，我们始终站在工程第一线，在制冷行业发光发热。随着制冷行业不断地发展，我觉得国内很少国产自主品牌，所以我想创造一个属于中国的品牌。”于是2012年初，姜总顺理成章的创建了烟台凝新，也是希望把这个真正属于中国的制冷品牌做大做强。
尽管凝新年轻，但它始终无所畏惧，不规避新品，冲锋在前，行走市场一线，根据市场反馈情况去粗取精，吸取经验完善产品。现下很多企业不愿意投入研发工作，不少同行还开姜总玩笑，“他们常常说我很多事都愿意去做第一个吃螃蟹的人，可我就觉得第一个吃螃蟹的人才能品到螃蟹的鲜美。这些年凝新也抱着第一个吃螃蟹的精神，不断研发新技术，虽然过程很苦很累，但看到新产品可以提升用户价值，推动行业发展，也非常值得。如果大家只是一味跟风，没有奉献精神，行业是无法快速发展的，我们也势必被其他国家淘汰。”
很多人说中国离美国还有30年不止的距离，实际上，在姜总看来，中国有许多自主品牌，只是那些品牌不愿大肆宣扬，奉行“酒香不怕巷子深”的理念，始终藏着掖着。“21世纪互联网和科技那么发达，每年都有数不胜数的行业饕餮盛会。比如强华制冷，就是给我们一个宣传空间、平台，给我们机会展现自己的品牌、产品。烟台凝新始终站在风头浪尖，勇往直前的同时，我们也听到了很多流言蜚语。但我个人把这些议论当成好事，人说枪打出头鸟，那么我愿意凝新做这个出头鸟。”姜总发自肺腑坦言，凝新只有经历过这些，才能得到更多，没有付出精神，是不可能得到回报的。
当然，凝新可以稳步发展，但一定要走在市场最前沿，产品也必须符合国家要求“创新、节能和安全”的主题。目前凝新研发的产品离不开这个主题，在姜总看来这就是凝新的创新。而且凝新的产品也通过每年的制冷展会为客户展示，“我就是要营造一种氛围，如果客户想了解制冷市场最前沿的东西，就来参加展会，参观凝新的展位，你就能发现最好的产品在这里。”姜总透露，凝新希望和有发展理念，有超前意识，有研发精神的企业合作，因为凝新绝不会站在市场上吃老本，原地踏步。凝新需要踏出稳健的步伐，稳中求胜，推陈出新，沿着行业发展的方向勇往直前。
钻研技术，喜获国家专利
日前，烟台凝新的一项科研成果获得国家专利授权。此专利成果为一种液体冷却装置，本实用新型涉及一种冷却装置，尤其是一种液体冷却装置。
姜总介绍，随着人们生活水平的日益提高，大家对营养和保健方面的需要也日渐增加。市场上各具特色的各种汤料也越来越多，医药行业尤其是中医方面，需要加工的汤剂数量剧增。这部分产品生产的过程一般都是经过高温蒸煮，由此而产生的热量也就成了包装前难以解决的问题。因为这部分产品的包装一般都是塑料包装，直接灌装会烫坏包装，而且也会导致一些有毒成分产生。在高温下要实现人工操作又难免造成不便，所以很大一部分生产商是采取自然冷却的方式，等待所加工的汤剂冷却到常温即20℃左右再进行包装。这样一来，产品需要长时间的暴露在空气中，直接接触微生物和细菌，对于食品安全极为不利。而且这种方式也会损失食用汤剂的风味以及药用汤剂的有效成分。加之长时间的等待也大大降低了生产效率，满足不了连续生产的可能。
此外，还有一部分生产商采用液态氮来冷却，这样液态氮的消耗量很大，而且还需要不断运输局并产生费用。产品成本增加许多，具体操作中比较集中的氮气环境也会影响到操作人员的健康，这种方式与安全生产背道而驰。
“凝新就是考虑到这方面现实问题，为克服现有液体冷却装置的缺点和不足，提供一种安全卫生、节能环保的快速冷却方法满足汤剂的连续生产，保持原产品的成分、风味不变。研发出，实用新型的技术，经过实践证明尤其适合于供应连锁店液体调料的生产商以及中医院等药用汤剂生产单位。”姜总告诉记者凝新的液体冷却装置能够满足汤剂类的冷却，实现了流水化生产，较采用液氮冷却降低了产品成本，也最大限度的保持该类产品的原生态。
目前，此项专利产品已投入到实际应用当中，通过客户反馈的信息，纷纷表示非常的满意，无论是在生产效率上，还是对食品自身营养价值的保持方面，都是一项跨越性的生产突破。姜总意气风发的表示，“对我而言，技术和质量支撑着凝新的发展。在市场发展中，我们一直坚持专心、用心，把细节做好，赢得客户认可。凝新会永远为各行业持续创新的发展保驾护航。”
凝新“小白”，吸引外宾
2013年11月02，烟台凝新的生产基地还迎来两位来自孟加拉的贵宾，姜总携外贸部相关领导热情迎接。
据姜总透露，他们一行人踏进凝新的生产基地，外宾就直奔凝新机组生产线。其中一位贵宾拿着相机对着凝新机组不停地拍照，另一位贵宾与外贸部部长就凝新并联机组的管路设计，焊接工艺，外形专利，使用工况等技术问题进行详细的讨论。在沟通过程中外宾们对凝新机组的外观和技术赞不绝口，直竖大拇指连声说：“good、wonderful、prefect!”发出阵阵感叹。环顾一周，外宾们惊讶的发现了凝新微通道一体机——“小白”。“小白”的吸睛能力超强，让外宾们恨不得钻进“小白”里一探究竟，在了解 “小白”的技术参数和使用工况后，对“小白”表达了强烈意向，与凝新也确立了长期战略合作伙伴关系!
“对于凝新来说，我们一直追求的就是不断研发能够适应制冷行业发展和需求的新产品。拿这款‘小白’来说，我们感觉它是市场上很多工厂、企业需要的，所以凝新不断钻研，把它最优质的一面呈现给大家，也得到了市场一片好评。”记者发现，凝新推出的产品不仅在技术上有创新亮点，在外形上也符合公司的形象——漂亮，传统上制冷产品多以沉稳或者沉闷的颜色为主，而凝新在产品设计上始终秉持着大胆出挑，让人耳目一新。
谈到产品外观，姜总笑言，其实凝新的产品与她个人风格大同小异。“我认为做设备不光光是做设备，不是拿出配件东拼西凑在一起就行的。应该像做汽车一样，3万块的夏利车，它也拥有一个非常完整的外形和系统。而我们的设备动辄就是上十万，上百万，更应该给客户一个整体的感觉，而不是七拼八凑的慌乱感。基于凝新的理念，我们引进了法国最尖端的设计软件，给外形，结构做设计，只希望能为客户呈现出一种高端、大气、上档的形象。客户既然付出，就应该获得产品的实惠和优势，我一直比喻凝新的产品是制冷行业的奢侈品，但这个奢侈品是高贵而不贵。”成立16个月，凝新的产品始终透露着对细致的追求、对细节的把控，这两点在姜总看来意义非凡。
举办技术研讨会，现场教学
据悉，烟台凝新在培养下游的工程商方面一直有着自己独到的见解。采访中，姜总也表示现在不少工程商比较惧怕面对技术难度高的设备。而她也认为个人能力再强，也无法把所有事情全做好。“实际上我们的工程商才是真正处于市场一线，直接为行业、客户做实事的群体。中国制冷行业发展时间还不长，为了培养工程商，前期我们也曾寻访很多专业学校，可是他们大多拿着20年前的教学材料来教20年后的学生。社会发展很快，而我们作为冲在制冷行业一线，最应该了解行业变化的企业，必须不断去探索、钻研。可以说烟台凝新所有的技术都是花钱买来的经验。我们对于工程商的教学，就是用凝新花钱买来的经验，让大家不再走弯路，双方选择携手合作，一定是为了共赢。如果仅仅是凝新水平高，工程商水平太低的话，安装过程中会出现许多问题，这也是给凝新填‘难为’，我们没时间每天像救火员一样去救火。所以我们把工程公司当成兄弟姐妹，合作伙伴，毫无保留的与他们一同实现共赢。”
姜总透露，凝新总是在不断地给工程商最实际的培训。比方说，2013年12月5-7号，由中国制冷安装工程委员会，中国制冷协会，和山东制冷协会主办，由烟台凝新承办的大型技术研讨会，就是一次大型的为工程商量身定做的培训会。“我们邀请了来自全国200-300工程公司，现场会有专家亲身教授手把手的教学，告诉工程商如何使用砼泵机组，如何使用并联机组，具体操作细节将毫无保留的为他们演绎。包括让他们十分感兴趣的二氧化碳复叠机的操作。会议的目的就是，把我们的经验和技能现场传授，让他们不要再走弯路。”
16个月的成长，烟台凝新实现了销量、产值等方面质的飞跃。2012年凝新代理的压缩机产品， 80%外销，20%自用。但是到了2013年，已经成功的转化为80%自用，20%外销。在姜总看来做好市场是没有捷径的，不管是厂家还是工程商，她都要求能做到就做，做不到宁可不做。多年来姜总一步一脚印，以无所畏惧的勇敢，严谨的态度，充沛的精力、昂扬的斗志、青春的活力，一路披荆斩棘，让烟台凝新在众多企业中脱颖而出，独树一帜，不断成长、走向成熟。
