第六届中国冷冻冷藏新技术研讨会通知

各相关单位：

“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”是由中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的致力于推进我国冷冻冷藏行业技术交流与进步的专业研讨会。自2003年创办以来，两年一届的“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”已成功举办了5届。研讨会对于引导我国冷冻冷藏物流建设、促进现代冷冻冷藏行业企业成长、提升冷冻冷藏技术研发水平起到了积极作用，为国内外冷冻冷藏行业在技术交流、成果展示、信息分享及市场分析等方面搭建了有效的交流与沟通平台，这一专业会议的举办已得到行业内广泛的认可和肯定。

“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”将以“关注食品供应和质量安全 促进绿色冷链物流发展”为主题，介绍与分析国内外冷链物流现状、冷冻冷藏食品加工技术发展水平、冷冻冷藏装置及设备发展状况，交流与推广先进的冷链物流技术研发经验和成果，学习与借鉴国际先进的冷冻冷藏设备制造工艺和冷链物流管理技术，探讨与展望我国冷链物流市场发展方向。以此力求促进冷链物流行业内的交流与合作，加快我国冷链物流技术的发展，为贯彻落实好《农产品冷链物流发展规划》、《食品工业十二五发展规划》，提高我国冷链物流产业的自主创新能力和技术水平做出贡献。

一、会议内容

1.冷链物流行业现状

有关国内外冷链物流产业市场、技术发展现状、未来发展趋势;与冷链物流产业发展相关的政策、法规、标准及认证等方面的内容。

2.冷链物流基础设施运行管理及分析

保鲜、冷藏、冷冻、预冷、运输等设施的管理方式、安全控制、自动化控制以及能耗分析等。

3.冷链物流装备与技术升级

各种节能环保冷却、冷冻、速冻设备，节能装置，移动式冷却装置，冷链运输工具(铁路、公路和船舶)，陈列销售设备等的设计与研发等。

4.食品冷冻冷藏加工新技术

产地预冷技术、速冻技术、解冻技术等工艺优化，食品物性及营养成分变化。

5.冷链物流工程设计及案例分析

冷链物流工程设计，低温物流管理的信息化技术，低温储藏设施的节能改造，低温配送加工中心设计等。

二、会议时间

报道时间：2013年8月7日

会议时间：2013年8月8日

三、会议地点

山西大厦(北京金辇酒店)

丰台区北京市丰台区南三环洋桥西里甲1号(洋桥西北角)

四、会务安排

1. 会议统一安排住宿，交通及住宿费用自理;

2. 会务费：会员单位1000元/人，非会员单位1200元/人，录用文章第一作者免收会务费。

五、会务组联系人名单

协会传真：