丹佛斯助力华润万家做“能耗减法”

2016年09月22 07:13:00 来源:中国制冷网

中国制冷网】来自中国连锁经营协会(CCFA)的数字显示,2014年连锁百强销售增幅下滑到5.1%,净利润较2013年下跌0.03个百分点至2.08%。 而至2016年上半年,有22%的连锁零售企业出现了销售同比下滑,另有40%仅保持同比持平。“互联网+”时代,蜂拥而至的电子商务巨头,对传统商超企业意味着什么,已是妇孺皆知:激烈的竞争导致销售收入出现负增长,而巨大的、不降反增的能源消耗更是雪上加霜,进一步挤占了传统商超的利润,商超行业发展如临深渊。

身为我国商超巨头的华润万家,为探索行业出路做出了表率。在致力突破求新的基础上给能源消耗做“减法”,节约自身成本,增强竞争优势。

2016 年 1 月,华润万家与保 持长期合作的丹佛斯携手,在深 圳下水径店项目上进行“全店改 造”综合节能探索,最终实现了空调系统节能 29.5%,冷链系统节能 30%的“能耗减法”预期,其中冷链的投资回收期和空调的投资回收期都在两年以内。

该项目也是丹佛斯入华 20 载在食品零售业务中收获的又一佳绩,开启了连锁商超行业“ 全店改造”的新征程。

作为“全店控制”概念的市场先行者,丹佛斯在传统商超改造升级方面颇具经验,从技 术层面到硬件产品,可为合作伙伴提供全方位的服务。此次丹佛斯为华润万家深圳下水径店的“能耗减法”提供了智能商超解决方案,使整个门店的冷链、空调、照明和电表系统实现集约式管理和远程监测,其中涉及各类电子控制器及监测平台的开发,这也从侧面展示了丹佛斯极强的技术实力和对客户需求快捷的反应能力。此外,下水径店项目中还大量应用了丹佛斯的制冷自动控制元件,压力及温度传感器以及变频器产品。

冷链↓

冷链方面, 丹佛斯采用脉冲式膨胀阀自控技术,使控制更加精确,反应速度更快;对电流及泄漏进行监测,减少了泄漏风险,提高了管理收益。

空调↓

空调方面,丹佛斯采用冷冻站集中自控、冷冻泵变频控制、末端集中控制、风机变频控等技术,实现下水径店中央空调的无人值守,自动启停及加减载,并自动精准调节及监控楼层温度。

照明↓

照明方面,丹佛斯开发的能源管理系统代替了原有的手动控制,实现分组、分时段预设开关时间自动控制;同时卖场入口、收货区照明及户外广告灯采用照度控制,提高了自动化管理能力,合理减少了照明使用时间。

全店能源管理集约控制↓

全店EM能源管理集约控制图

丹佛斯提供的全店能源管理集约控制,实现了对冷链、空调、照明、电量的一站式精确监控。不但提高了能源使用效率,也为华润万家集团未来实现高效集约型管理模式奠定了坚实基础。通过厨房排烟风机压差变频控制,冷链热回收系统温度监测,排风机自动控制及分项电量监测等,也大大提高了节能效果。

Danview是丹佛斯为食品零售和商超客户量身开发的远程及本地监控平台,能够对集团门店和本地门店的空调、冷链、灯光等耗能系统的运行状态和耗电量提供实时的数据采集和分析,实现可视化的实时监控和管理。Danview系统在保障客户产品安全、提高设备运行效率,减少人员管理支出方面具有无可匹敌的优势。

“目前,下水径项目已完成安装调试并顺利验收,评估测试显示,整个卖场的空调和冷链系统分别实现了20%及30%以上的节能,效果非常显著。这个项目是丹佛斯与华润万家深入合作的全新起点,它也将成为后续新建以及节能改造项目的标杆。”丹佛斯中国商超及食品零售业能源管理部销售经理张曦评价道。

“深圳下水径店‘能耗减法’的成功,给自身带来了显著节能后的活力与轻盈,为华润 万家继续领跑市场提供了更多能量,同时它也为整个传统商超行业注入了一剂强心针:面对 市场困境,传统商超可以通过全店改造自我升级,寻找新的节能突破口,从而在电子商务巨头的强势挤压中拓宽思路,找到新的致胜渠道,重振竞争优势。”华润万家一位负责人说道。

而下水径店的“能耗减法”也是其幕后助手丹佛斯在智能商超领域的一次自我革新与突 破,为其以后“全店改造,智能商超”的更多实践提供了丰富经验和技术沉淀,从而在这一方向上进一步延展、拓深。

关于深圳华润万家下水径店

华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润集团旗下优秀零售连锁企业集团。旗下拥有华润万家、苏果、乐购express、欢乐颂、乐都汇、e万家等多个著名品牌。华润万家下水径店于2016年1月27日开业,位于深圳市龙岗区布吉街道吉华路266号海心汇福园裙楼商业1-4层,营业面积超过20000平米。

关于丹佛斯智能商超

丹佛斯方案已被全球50,000多家连锁零售商所采纳,是集中控制方案研发及应用领域的市场领导者。智能商超(Smart Store)解决方案目前应用于全球5,000多家超市,可以实现超市高达50%的节能。丹佛斯智能商超解决方案,可对冷冻、空调、照明和其他耗能设备实现集约式管理,通过建立于大数据、云计算和移动互联基础上的全智能平台和服务,实现设备和人工的优化管理,保障食品安全,降低能源消耗。


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