丹佛斯将欧洲先进制冷系统引入印度，助力其冷链蓬勃发展

【中国制冷网】享有“印度冷库专家”之称的Sabharwal食品工业有限公司日前与丹佛斯印度公司合作，建成了印度首个具备欧洲冷藏标准的示范冷库项目。由此，数以百万计的印度人将能获得从田间到餐桌的全冷链保障。除了确保优质的食品品质外，符合欧洲冷藏标准也使得这座冷库享有低成本、高能效的双重收益。

地理位置上，Sabharwal食品工业有限公司正好位于德里市郊区，距离德里市边界3公里，靠近其通往阿格拉市的新建高速公路。目前冷库处于初期使用阶段（2014年12月），冷藏量占最大储量的25-35%。

食品安全是首要任务

Sabharwal食品工业有限公司对于食品安全、保鲜、卫生及温度控制的多重要求都严格把关。新建成的示范冷库符合FSSAI食品安全规范和ISO认证。

在冷库入口处可一次性停驻6辆冷藏车，冷藏车装卸食品的整个过程都在一个全封闭的低温环境下进行，避免在装卸过程中由于温度变化而导致食品受损。冷库的入口则采用智能刷卡处理来减少操作人员与食品的直接接触，同时冷藏车辆的进出准确记录对于Sabharwal食品工业有限公司的管理也是非常重要。

冷库中每个托盘架和冷藏间都有一个专属位置编号以便于对存储的食品进行记录和查询。每个冷藏间的冷藏温度可以单独设置、检测，并全部在数据系统中进行保存。

丹佛斯期待此冷库可以成为印度制冷行业的一个新里程碑，同时也可为客户带来实实在在的收益。

Sabharwal食品工业有限公司总经理Anil K Sabharwal先生对该项目所采用的制冷解决方案感到非常满意，他评价道：“自1996年来，我们就一直是丹佛斯的合作伙伴，丹佛斯为我们提供的是最顶级品质的制冷控制元件、变频器和智能控制系统。即使是在项目初期不是满负荷运营的情况下，我们预计也可实现15-25%的节能。“

能效优化也是突出特点

制冷系统的设计直接决定了冷库的能耗。欧洲研究显示，冷库运营中60 - 70%的电力消耗用于制冷设备。同时研究还表明，冷库单位体积年能耗（电量/立方米/年）的数值变化是巨大的，这受到冷库当地气温、存储货物方式以及制冷系统设置等多个方面的影响，此次Sabharwal食品工业有限公司项目在建设初期就力争在能效方面达到新高度，这也得益于采用了丹佛斯提供的制冷解决方案及各类元件。

保证操作工人的安全和舒适的工作环境是Anil K Sabharwal先生的首要考虑因素。在实践操作中这意味着绝不允许制冷剂存在不可控性排放的可能性，因此需要尽可能的采用焊接方式将所有阀件和类似组件与管道可靠连接。

新建的示范冷库储藏量为7200 欧标托盘，共有5 个冷藏间可进行冷冻和冷藏，总冷藏量为26,340 m3。5个库间中的3个设计为多温度控制，全年控制范围在-25°C~+20°C 。另外两个库间的冷冻温度为灵活控制，大多时间处于-25 °C用于储存冰激凌或者季节性食品，例如在-21 °C的温度下储存白奶油乳酪。同时设计有一个储量达1500 m3的装卸站，有6 个经绝缘隔热处理的电动操作货架组成。每天可处理超过200托盘。装卸站始终保持冬季温度+10 ?C和夏季温度+25 ?C以达到最小化冷藏间蒸发器的湿负荷。

冷藏间托盘的具体位置（位于14米高的托盘架上）由电脑控制，带有位置监控系统的定制叉车将会根据需求移动托盘。

每个冷藏间都装有丹佛斯可视化全屏监控管理设备，可实现智能优化管理。

丹佛斯产品在此印度示范冷库中的应用

丹佛斯工业制冷产品：SVA截止阀、SCA截止止回阀、FIA 过滤器、EVRA电磁阀、NRVA 截止阀、REG调节阀、SFA安全阀、ICF组合阀、AKS4100液位控制器、EKC 347液位控制器、ICLX 两步式开启电磁阀、QDV快速放油阀以及ICS伺服主阀。

丹佛斯电子控制&服务产品：AK-SC 355系统控制器、AK-CM 101通讯模块、AK-XM 205P扩展模块、AK-CC2 50化霜控制器、AK-XM 107A脉冲模块、AK-XM 205B扩展模块、AK-CS 355系统控制器及AK-XM 101A扩展模块

丹佛斯变频器产品： FC 103

Sabharwal食品工业有限公司是一家经过ISO 22000认证的公司，该公司于2005 年注册，主营业务是提供食品冷藏、面包储存和烘焙，以及食品加工。公司拥有一支300人的员工队伍，Sabharwal食品工业有限公司为客户提供了坚实可靠且性价比高的由田间到餐桌的一站式食品解决方案。。新建的示范冷库初期投资额为2 亿5千万印度卢比。