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2000年第1期
2000年第1期
2004年11月18 00:00:00 来源:中国空调制冷网
本文对荔枝低温气调贮藏条件和充气包装(MAP)条件进行了研究。结果表明:荔枝的最佳贮藏温度为3℃,荔枝的最佳充气包装条件为:O2:6%;CO2:3%;N2:91%,贮于3℃的低温环境中,60天仍能保持良好的外观和内在的品质。
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