冷藏展示柜的主要性能指标有工作温度

（1）熟食冷藏柜机组结构紧凑、运行平稳、完善的能量控制系统、噪音低、操作简便、安全可靠；

（2）机组提供高低压压力、缺项逆向、电机过载、防冷保护等功能保护压缩同；

（3）安装简便，功能完善；

（4）高温型熟食冷藏柜：蒸发温度最低达-100C，主要适用于大中型超市、宾馆、酒楼的冷藏陈列柜、食品保鲜库、医院、制药、电子等行业；

（5）中温型熟食柜：蒸发温度最低达-300C，主要适用于食品加工行业、冷饮行业、冷库、医院、制药、电子行业；

（6）低温型熟食柜：蒸发温度最低达-400C，主要适用于速冻、保鲜、保质的大型冷库等行业，如客户需求特殊的低温冷凝设备，公司可针对项目的具体要求提供技术方案及生产制造。

冷藏展示柜的主要性能指标有工作温度（对蒸气压缩式冷藏柜为蒸发温度和冷凝温度，对气体压缩式冷藏柜和半导体制冷器为被冷物体的温度和冷却介质的温度）。

制冷量（冷藏柜单位时间内从被冷却物体移去的热量）、功率或耗热量、制冷系数（衡量压缩式冷藏柜经济性的指标，指消耗单位功所能得到的冷量）以及热力系数（衡量吸收式和蒸汽喷射式冷藏柜经济性的指标，指消耗单位热量所能得到的冷量）等。现代冷藏柜以蒸气压缩式冷藏柜应用最广。