杜肯索斯系统在Prime熟食公司7-11店的应用

关键词： 索斯系统 Prime熟食公司

杜肯索斯麦克斯渗透式空气分布系统在7-11店食品加工设备的设计中起到了至关重要的作用。向众多消费者提供新鲜、有品质保证的食品是7-11便利连锁店的宗旨。当公司在1994年与具有超强新鲜食品配送能力的Prime熟食公司签订协议之后，公司的业务进入了一个新的阶段。

利用最及时的生产原则，德克萨斯州的Prime熟食公司一天之内能够为244个达拉斯及其周边区域的7-11店配送超过20,000个三明治和沙拉。Prime熟食公司经理Craig Weidner说：“没有任何便利店能够在保证食品新鲜方面和我们相比。” Prime熟食公司创新性的设计以及精心设计的食品包装车间的空调系统使其通过了美国农业部（United States Department of Agriculture，USDA）美国南部地区的食品新鲜认证。食品包装车间使用的是索斯系统——麦克斯渗透式。

通过均匀的向室内24,000平方英尺(2230平方米)的区域输送不高于40°F（4.4℃）的冷空气，索斯系统既满足了产品质量控制要求，同时还为Prime提供了良好的工作环境。为了保证室内良好的气流，总共采用了9条直径为2英尺（610mm）、长为50英尺(15m)的索斯系统。

通过对室内冷感的控制，限制局部吹风感，DUCTSOX为Prime熟食公司提供了更加舒适的工作环境，这对于员工士气是一个鼓舞并提高了车间的生产力。

Prime熟食公司还欣喜的发现索斯系统对空气具有过滤功能。通过USDA认证的索斯系统能够对空气进行二次过滤，并有利于消除有害细菌和其它空气中的微粒——小至1～5微米的微粒——这比一般HVAC系统的过滤装置效率还高。