全国第一家冷链学会在江苏诞生

2017年06月26 10:33:52 来源:中国制冷网

中国制冷网】今天(6月25日)上午,全国第一家冷链学会—江苏省冷链学会在南京成立。

江苏省冷链学会是省科协主管,经该省民政厅批准的学术性、非营利性组织,是国内首家、江苏唯一的社会学术组织,由南京大学、南京农业大学、东南大学等30多位专家、教授组成的专家团队,提供全方位学术支持。

据了解,欧美、日本等发达国家农产品进入冷链系统流通的在90%以上,而我国目前进入冷链系统的蔬菜类比重只占到5%,肉类只占到15%,水产品也只有23%。据不完全统计,近三年来占比以35%的高速度递增,远高于全球9%的平均增长速度。如此大的冷冻冷藏需求市场必然带动冷链产业的大幅度上升,但是就目前现状来看,却有着严重滞后的现象。在这种大背景下,江苏省冷链学会应运而生。


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