北京新发地蔬菜批发市场将建12万吨冷库

制冷快报讯：昨天上午，北京市十四届人大一次会议开幕式上，市人大代表张玉玺翻开《政府工作报告》第17页，看着其中“加强外埠农产品基地建设，提高‘菜篮子’保障水平”两句话，深感责任重大。全市每天70%以上的蔬菜，都出自他“掌管”的新发地农产品市场。他告诉记者，新发地蔬菜批发市场已启动12万吨冷库建设，建成后可保障全市一周左右的肉菜应急供应，“保障将更加有力”。

据统计，目前每天有1万辆大货车从全国各地将蔬菜运进新发地市场，日均向北京供应蔬菜、水果各1.5万吨，逢年过节时会增长到1.7万吨左右。而一旦遭遇大雾、大雪等恶劣天气导致公路运输中断，2.5万吨储备菜仅够全市两天的供应量。“连续封路4天，新发地就会无菜可卖。”

“作为全市最大的农产品批发市场，新发地要保障北京食品安全，首先是供应量的安全，不能让食品短缺。”张玉玺说，将建的12万吨冷库主要储存外地进京的鲜菜，与露天储备库一起发挥作用，保障全市7天蔬菜应急供应。

除在本地自建储存基地，张玉玺还将目光转向了北京周边地区。“在涿州、遵化等地，我们已经建立了6个环京产地蔬菜批发市场，进行农产品一次交易和中转。”张玉玺说，一旦因雨雪雾天高速公路不通，可经国道、省道将蔬菜从环京市场运抵北京，在紧急情况下保障供应、稳定物价。

新发地将建的12万吨冷库也将发挥价格调控作用。“建成大型冷库后，可以在肉价低时收储、肉价高时抛出，平抑物价。”张玉玺说，这样既能保障养猪农民的利益，又可保持肉价稳定。