山东冷链物流获新《规划》保驾护航
2011年09月26 11:38:00 来源：制冷快报
制冷快报 - 国家发改委印发《山东半岛蓝色经济区发展规划》（以下简称《规划》）。《规划》明确提出要把烟台金枪鱼交易中心打造成为国际性金枪鱼产品集散地；大力加快海洋水产品精深加工业发展，在烟台、威海、青岛、日照、潍坊等地建设一批水产品精深加工基地，加快建设荣成、城阳、芝罘等一批全国重要的冷链物流基地，提高出口产品附加值，使其成为全国重要的水产品价格形成中心、物流中心和国际重要的加工贸易基地。
按照《规划》，山东将建立一批水产养殖基地和远洋渔业基地；到2015年，远洋渔业产量达到40万吨。良好的水产冷链物流基地建设，必然带动冷库等基础设施发展。据制冷快报记者了解，金枪鱼对温度的要求非常高，要在-60℃以下保存，烟台金枪鱼交易中心要建成国际性金枪鱼集散基地，对超低温冷库技术也提出了要求。
作为全国金枪鱼交易中心，该中心总投资4.5亿元，拥有1万吨超低温冷库（-50℃至-70℃）、1万吨低温冷库（-20℃至-30℃）、1万多平方米的现代化加工车间。目前中心已成为集冷藏、加工、批发、零售及物流配送于一体的国内一流的金枪鱼加工、销售基地，储存量占全国的60%以上。此次《规划》提出的打造国际性金枪鱼产品集散地，将有力推动该中心的建设。而且，还有望推动烟台形成集捕捞、加工、储运、营销、消费的产业链。
