洋山出入境检验检疫局创新设立上海首个冷链查验点
2012年12月07 09:38:00 来源：制冷快报
制冷快报记者近日获悉，洋山出入境检验检疫局创新设立了上海首个冷链查验点。据上海市出入境检验检疫局的工作人员介绍，“冷链查验”是依照国家质检总局要求，对易腐的动物源性食品在低温环境下实施查验，以此保证冷冻食品的整个“冷链运输”过程，即低温运输、储藏等供应链系统，避免了进口冷冻品物流过程中“两头冷、中间断”现象，保障了食品质量。在以往常温查验过程中，存在冷冻肉类、水产品因外界高温而导致货物品质下降甚至变质的安全隐患，尤其是水产品表现最为明显。
