第七届全国食品冷藏链大会即将在青岛召开

随着2010年全国冷冻冷藏行业年会的落幕，由中国制冷学会主办的“第七届全国食品冷藏链大会”拟于2010年9月15-17日在青岛府新大厦举行。会议将围绕 “安全 健康 环保 节能”主题，针对食品冷藏链各个环节进行研讨。

据了解，大会将依然采取主题演讲与分会讨论的形式。食品冷藏链涉及食品生产到消费的各个环节，食品的品质与安全与人们的生活与健康息息相关。为推动食品冷藏链相关技术的进步与发展，提高食品品质和安全，有效实现节能减排的目的，会议特邀国内著名专家作主题报告，对食品冷藏链在节能减排中的经济价值，食品安全、营养与冷藏链技术，冷藏运输能耗与管理，冷藏链的标准化体系等内容做全面交流，同时邀请相关企业介绍成功的冷链管理知识和解决方案。分会还将针对冷藏链各个环节进行深入讨论。