浅析我国冷库建设工程中所存在的问题

冷库建设是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。近几年,在冷库建设,使用管理和大修理中,常遇到对冷库建设工程上几个技术问题持有争议。现就个人的有限水平,对争议的有关问题,试谈谈自己的粗浅看法。

一是缺乏行业规范。冷冻、冷库建造特点和管理的标准规范、行为准则均不齐全。

二是流配送服务型”角色转换意识。在管理体制上，原国营系统冷藏企业还存在着行政割据的痕迹。

三是部分冷库建设或设计不尽规范，存在诸多安全隐患

国内很多冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。部分容积500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库，其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《冷库设计规范》(GB50072-2001)的要求，存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的，部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。

四是市场化程度较低，缺乏专业化运作

我国连锁企业生鲜产品的物流配送业务多由生产商和经销商完成的，食品冷链的第三方物流发展十分滞后，服务网络和信息系统不够健全，大大影响了食品物流的在途质量、准确性和及时性，同时食品冷链的成本和商品损耗很高。

我国一些引进技术和设备先进的冷库建设公司，产品水平接近国际先进水平，但设计能力、装备制造能力、技术服务能力等仍有差距。