如何解决三门冷柜技术难题
从市场对三门冷柜的需求趋势来看，我国现有的三门冷柜发展还存在着很大的不足，主要表现在以下几个方面。
三门冷柜属于耗能大户。另外，这种柜子在冻结间或速冻装置进货后压缩比小于8时，应先采用单级制冷压缩，当蒸发压力降下来后，其压缩比大于8时再改用双级压缩制冷方式，而很多速冻三门冷柜一开机就启用双级压缩机，使三门冷柜能耗加大。国外的柜子制冷装置广泛采用了自动控制技术，大多数这种柜子只有1——3名操纵职员，很多三门冷柜基本实现夜间无人值班。而我国三门冷柜的制冷设备大多采用手动控制，或者仅对某一个制冷部件采用了局部自动控制技术，对整个制冷系统做到完全自动控制的较少，货物进出、装卸等方面的自动化程度普遍较低。近几年跟着食品三门冷柜数目的增加，除部门食物出产企业、科研单位自备用于存放食物原料或用于科研试验的三门冷柜外，贸易三门冷柜出租转让频繁，行业内低价竞争激烈，加之高温库和低温库比例失衡以及地舆位置的差异，存贮肉类及速冻食物的低温库供不应求，大量的高温库闲置待用，导致大多贸易三门冷柜经营企业经济效益不佳。
标准应该是一个总体水平，不涉及太多的技术问题，如温度的具体限制，不同产品的适宜温度、温度太严格限制反而会造成资源的浪费。保鲜三门冷柜的温度由客户要求、种类的食物而定。冷链行业规范、标准并不是最重要的，我们应该多从的角度来看，企业竞争的限制，提高透明度的企业的竞争力。
从三门冷柜的现状与发展趋势来看，我国三门冷柜发展难题众多。由于建设这种柜子平衡菜市淡旺季比例，果品恒温气调库发展迅速，低温库比例有所增加，适合农户建造使用的微型三门冷柜异军突起，装配式三门冷柜及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大，三门冷柜设计更加趋于优化，自动化控制程度逐步进步，政府安全出产和质量监视等治理部分对三门冷柜的监管力度大大加强。
我国三门冷柜建造行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、治理及进出库货物装卸自动化、果蔬三门冷柜恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操纵利便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。
所以说为了让我国的三门冷柜适应世界的发展的话，我们所需要做的功课还是有很多的，只有掌握了三门冷柜的技术，我们才能在国际市场上站稳脚跟。
