- 从冰箱到空调的全制冷时代的较量[2010-03-23] 3月13日，随着容声“艾弗尔”系列高端新品的上市，并以其“养眼又眼鲜”的主打卖点，全面参与到国内高端冰箱市场的争夺。当前，我国冰箱市场五大巨头已经将竞争重点从立体化市场份额的争夺，转向了高端产品的突破性较量，意在赢得市场份额最大化的同时，进一步实现企业经营利润和个性化品牌的全面突围...阅读全文>>
- 冷链物流保障农产品市场体系的建设[2010-03-04] 近日，2010年中央一号文件公布，这是改革开放以来第12个以“三农”为主题的一号文件。文件的主题是“三农”，涉及的问题却远远不止于此。“加大统筹城乡发展力度，进一步夯实农业农村发展基础”。其实围绕着农产品这个牛鼻子，实际上是抓两头。一头是引导农民经营组织进行一次蜕变：首要生态化，再要...阅读全文>>
- 冷链物流建设与运营方式差距化的探讨[2010-02-25] 随着我国经济的发展，各级政府部门对冷库建设与冷链物流的发展越来越重视，人们对食品质量和食品安全也越来越关注，保护易腐食品品质已成为现代社会生活的基本需求，我国冷库业即低温仓储业近年来也得到了快速的发展。但与发达国家相比，我国低温仓储业在冷库容积总量、冷库技术水平与冷库运营方...阅读全文>>
- 09年冰箱出口降中有稳今年将涨[2010-02-24] 据海关统计数据显示，2009年1-12月国内冰箱出口量达1538万台，同比去年下滑4.72%，出口总额为21亿美元，同比下滑7.91%。
整体来看，虽然自2008年底引发的全球经济危机对去年冰箱出口造成持续性影响，但从上半年走势来看，受季节性因素的影响，冰箱出口量呈逐月递增趋势，下半年稍有下滑，但自10月份开始回...阅读全文>>
- 主流企业探讨冰箱产业转型升级[2010-01-25] 编者按：近期出台的《工业和信息化部发布加快我国家用电器行业转型升级的指导意见》中提到，电冰箱要重点发展节能、风冷型、智能型、大容量、多间室的高档次产品。当前，我国冰箱企业有哪些节能技术？智能化、风冷型、大容量产品的发展趋势如何？本期《中国电子报》特邀冰箱行业主流企业对冰箱产...阅读全文>>
- 中国冷链物流制度尚待完善[2010-01-21] 目前，冷链物流制度化在中国还没有得到足够的发展，食品冷藏运输率已经达到80%~90%，而中国的食品冷藏运输率大约在10%。如果冷链物流制度化得到进一步完善，将显著地减少食品和其他资源的损失。据有关媒体报道，近四五年时间里，我国食品冷藏链与设备制造业有所发展，但只占所需的20%。全国每年仅运输...阅读全文>>
- 我国冷链物流下游产业现状分析[2010-01-15] 我国冷链物流还处于起步阶段，尚未形成完整独立的冷链物流体系，虽然随着经济的发展和人民生活水平、消费观念的不断提升，国内冷链物流的需求也在加大，但与发达国家相比，仍存在较大差距，从下游产业来看，除行业规范的缺乏外，传统物流观念以及冷链物流较高的成本是目前限制其发展的主要因素。
1.果...阅读全文>>
- 2010年：谁踩下冷藏车的油门？[2010-01-14] 相对于冷库、陈列柜等冷链物流的基础设施，冷藏车的发展速度要相对缓慢。因为冷藏车是一种流动性资产，不仅要面对资金、技术、场地等硬性要求，还面临着道路交通、政策标准等一系列的未知因素。
事实上，我国冷藏车市场一直处于较低的发展水平。在过去的十余年间，冷藏车、保温车的年产量只有300...阅读全文>>
- 冷链企业：不变的市场主力军[2010-01-07] 2009年的冷链物流市场是中国经济发展的一个亮点，也必将是2010年发展的重点。
企业作为市场的主体，其规模和质量直接影响着冷链物流行业的发展速度。目前，我国从事食品生产、运输、销售的经营主体达到354.68万个，其中成规模的肉类食品厂2500家、速冻食品厂2000家、冷饮企业4000家、乳品企业1...阅读全文>>
- 大蒜“暴涨百倍”神话下的众生相[2010-01-04] 2009年末，媒体报道大蒜价格出现了三四十倍的疯涨。本刊记者奔赴有“中国蒜都”之称的山东金乡，走进蒜农、储存商、经纪人、配货站、搬运工等人的生活，追踪一头大蒜从山东金乡到北京新发地农贸市场680公里的旅程。所谓“价格暴涨百倍”的传言，对他们清苦的生活来说，好像是一个戏弄他们的黑色幽...阅读全文>>
- 我国医药冷藏冷链物流问题日益凸显[2009-12-28] 目前，我国医药冷链物流最突出的问题有两个方面：一是除了制药企业发运以外，大量冷藏品在商业环节缺乏有效的冷链运输条件。许多企业托运冷藏品，一旦涉及到多家物流公司之间的分驳作业，药品在托运终端就很难再保证冷藏运输条件。尤其是在冷藏品退货环节，即逆向物流阶段，冷藏条件几乎完全丧失，这可...阅读全文>>
- 2009年冷库行业发展综述[2009-12-24] 行业：未来需求巨大
目前我国的冷库行业仍然处于发展阶段，虽然到09年底目前为止有冷库接近三万座，冷库总量已经接近1500万吨，但是与我国超过13亿的人口相比，我国冷库目前远远不能满足如此庞大的人口对冷藏冷冻食品的需求，可以说冷库未来需求巨大，冷库行业将会在一个长时间内保持一定速度的增长。...阅读全文>>
- 2009年中国冷库建设与冷库压缩机市场分析[2009-11-24] 一、2009年我国冷冻冷藏的市场综述
据了解，截止2009年，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。而美国现有2...阅读全文>>
- 冷冻冷藏技术在食品行业中的作用[2009-11-09] 冷冻产品领域需要一种全面的方法，因为食品加工业、食品贸易业、餐饮业和消费领域的顾客对冷冻食品的质量标准期望很高，并且有不同的要求。
根据德国冷冻产品研究所的统计，食品业，食品贸易业和外围餐饮市场中的冷冻食品（不包括冰淇淋）的营业额在过去的十年中增长了几乎60%，在2007年达到了313.6...阅读全文>>
- 外资涌动 中国冷链市场不“冷”[2009-11-09] 随着人们对直接关系生命安全和身体健康的药品、食品更加关注，政府部门对涉及药品、食品安全的制造、流通、销售等行业的管理更加严格，监管力度不断加大。在此背景下，社会对药品、食品的冷藏运输、节能储藏等的需求日益扩大。
统计数字显示，美国、日本及西欧国家的食品冷链运输率达80%～90%，东欧...阅读全文>>
- 冷链标准化：遭遇执行难问题[2009-11-09] 十六项冷链标准已于近日申报国家标准委员会（以下简称国标委），国标委将于11月向社会公示。10月26日，全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会（以下简称冷链分技术委员会）秘书长刘卫战告诉记者。
刘卫战介绍说，冷链物流在我国还属于新兴行业，随着现代物流的发展，近年也如雨后春笋般快速发展...阅读全文>>
- 调查：广州超市冷冻食品储运不规范[2009-11-06] 用冻鱼片煮粥，入锅即化；刚下锅的冻水饺，一煮就稀巴烂……昨日，有市民表示，买回的冰冻食品时好时坏。记者了解到，目前广州不少超市的冷冻食品在运输、入库、摆放过程中存在不规范操作，而广州的冷链物流产业的规模和水平也仅为国内中等。
有专家表示，广州冷链物流产业需要政府从多方面进行扶持，对先...阅读全文>>
- 日本冷链技术在中国会不会水土不服？[2009-10-19] 冷链技术是指冷藏冷冻容易腐烂的商品，使其在生产、贮藏、运输、销售各个环节中始终处于低温环境下，以保证品质。
日本教授：亚洲农产品流通必须发展冷链技术
“农业贸易实际就是各国物流业发展的结果。”10月16日，亚洲合作社农产品现代流通发展论坛上，日本东京农业大学教授藤岛广二旗帜鲜明地...阅读全文>>
- 赢在冷链物流[2009-10-16] 如果哈根达斯的生产场地在上海，那么身在北京的你将如何品尝到哈根达斯的美味？
显然，这就是冷链物流在其中默默无闻的贡献。冷链物流，顾名思义，就是指冷藏冷冻类食品在生产、储藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，也称为低...阅读全文>>
- 正在崛起的中国冷链物流市场[2009-09-26] 在中国，合格的第三方服务提供商几乎不存在，而覆盖全国的网络也远远还没有建立起来。尽管如此，我们发现，在一些大城市，区域性的冷链物流系统正在兴起，而其中的大多数都是由用户自己建立的。
由于国际化程度加强，这些城市对高质量冷链服务的需求因此相当庞大，而增强的国际化程度常常是由这些城市...阅读全文>>
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